Сорт Матча Мару TN-B из префектуры Сидзуока (Shizuoka) - это смесь сортов зеленого чая Мейрёку (Meiryoku), Ямакай (Yamakai) и Ябукита (Yabukita), перетертого жерновами до состояния пудры. Имеет цвет свежих весенних побегов. Вкус нежный со сливочными нотками и легким травянистым ароматом. В приготовленном виде имеет плотную структуру с воздушной пенкой насыщенного цвета.
Подходит для ежедневного употребления. Рекомендуем использовать для приготовления напитков, сладостей и выпечки.
Способ приготовления: Насыпьте 2 гр. МАТЧА в чашку. Добавьте в чашку с МАТЧА 100 мл. воды ~ 80°С. Взбейте смесь до однородной консистенции бамбуковым венчиком часен W-образными движениями в течении 2-3 минут. Наслаждайтесь изумительным вкусом МАТЧА!
Umami: Насыщенный, мягкий Текстура: Вельветовый Цвет: Молодой зелени