Популярный сорт Матча из префектуры Сидзуока (Shizuoka) с хорошим балансом умами, терпкости и аромата. МАТЧА ОРГАНИК – изготовлена из сортов чая, выращенных без применения пестицидов и удобрений.
Подходит для приготовления сладостей, выпечки, смузи, латте и других напитков. Придает яркий, насыщенный цвет вашим кулинарным шедеврам.
В сухом виде: нежный травяной аромат с медово-цветочными нотками.
На воде: очень похож на листовой зеленый чай, улавливаются нотки фруктов.
На молоке: сливочный, сладковатый, со вкусом выбранного молока.
После взбивания венчиком (капучинатором) имеет плотную, устойчивую густую пену цвета первых распускающихся листьев.
Umami: Насыщенный Текстура: Бархатистая Цвет: Молодой зелени